FILETTI DI BRANZINO IN PADELLA

FILETTI DI BRANZINO IN PADELLA

 

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

Filetti già pronti 4, il succo di mezzo limone,100 ml d’acqua, aglio, prezzemolo, olio e sale q, b.

PREPARAZIONE

Lavare i filetti,e tamponarli con la carta da cucina,preparare una salsa con olio, aglio e prezzemolo tritati e un pizzico di sale, ungere una padella con un filo d’olio, sistemarle i filetti versarle sopra la salsa e farli rosolare a fuoco moderato, versarle l’acqua con il limone metterci il coperchio e a fuoco moderato far cuocere per 20 minuti girandoli piano piano per non romperli a cottura ultimata portare subito in tavola.

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