ZUPPA DI MONTAGNA E BROCCOLETTI

ZUPPA DI MONTAGNA

 

INGREDIENTI PER 2 PERSONE

ZUPPA orzo perlato,piselli e lenticchie 300 g,broccoletti 300 g,olio e sale q,b.

PREPARAZIONE

Sciacquare la zuppa e metterla nella pentola con 1,5 d’acqua fredda sul fuoco da quando comincia a bollire calcolare 15 minuti e metterci i broccoletti puliti e tagliati a ciuffetti  e far cuocere ancora 20 minuti servire calda con crostini e un cucchiaio di olio a crudo nel piatto

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