ALETTE DI POLLO IN PADELLA

ALETTE DEI POLLO

 

INGREDIENTI

Alette di pollo 1 kg.vino bianco 150 ml, succo di 1 limone, patatine fritte 600 g, olio sale e pepe , q, b.

PREPARAZIONE

Pulire e lavare le ali sotto l’acqua corrente, metterli a bagno con acqua e limone per 2 ore circa scolarli e metterli nella padella sul fuoco senza olio e farli asciugare poi metterci l’olio e farli rosolare annaffiare con il vino e farlo evaporare fino a quando alle ali non si forma una crosticina croccante, spegnere e servire, con  le patatine fritte.

 

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