LO SPEZZA FAME

LO SPEZZA FAME

 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

Pane per tramezzini 8 fette pomodoro secchi sotto olio 100 g,capperi dissalate 5, filetti di alici sotto olio 3, pecorino primo sale o altro formaggio a piacere ma non stagionato 150 g.

PREPARAZIONE

Tritare il pomodoro assieme ai capperi e alle alice, affettare il formaggio, mettere sul fuoco la piastra e quando e calda tostare il pane spalmarle sopra il pomodoro metterci sopra una fetta di formaggio e portare subito in tavola.

 

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